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蜂花粉和花粉有什么区别(蜂花粉和花粉哪个更好)

来源:趣蜜蜂 作者:一叶孤舟 时间:2021-09-04 10:09:11

对于什么是蜂花粉,有什么特别的营养成分使得人们愿意在营养品中加入它呢?可能有些朋友对此还不是很了解,那么这次就由小编来查询和学习一些关于蜂花粉的营养小知识,分享给大家吧。

蜂花粉和花粉有什么区别(蜂花粉和花粉哪个更好)

首先,根据北美健康资讯网《生命线》刊登的《蜂花粉究竟有什么营养》一文,蜂花粉是年轻蜜蜂降落在花朵上时制作,由花粉、花蜜、蜜蜂唾液和蜂蜜组成的球。蜜蜂也正是通过把这些小球储存在蜂巢中发酵,来制作蜜蜂的食物的。那么这种蜜蜂用来制作食物的小球,具体含有什么营养成分呢?

蜂花粉和花粉有什么区别(蜂花粉和花粉哪个更好)

上述文章中以一汤匙(大约4.93毫升)的蜂花粉为例,其含有1.2克蛋白质,0.24克脂肪,2.18克碳水化合物,并含有250多种包含维生素、类黄酮在内的营养成分。不过由于这里提及到的“250种”营养数目庞大,小编于是继续探究了一下这个“250种营养”的说法来源。很可能是来自一篇由华沙生命科学大学默克、凯米尔等人发表的《花粉和蜂面包作为新健康导向产品评论》论文中提到的研究。

在这篇研究中,研究者提到,在不同植物品种的花粉中,有250多种高生物活性成分被发现。包含蛋白质、碳水化合物、脂肪酸、脂质、类黄酮、酶、维生素和微量营养素。所以很可能上述文章提到的250种营养,并不是说在同一种蜂花粉中就能够具备。而且某些特定营养成分的含量可能占比也很小。毕竟上述文章中同时指出,蜂花粉中占比比较高的还是蛋白质、碳水化合物、脂质、纤维素和核酸。那么看来通过某几种蜂花粉能够补充的营养成分,可能并没有250种那么多,而且主要补充的可能也并不是那些含量占比比较小的成分。

蜂花粉和花粉有什么区别(蜂花粉和花粉哪个更好)

综上,蜂花粉在补充一些蛋白质、碳水化合物等营养成分上,作为比较天然来源的食物,可能还是有一些特点的。在定价合理的范围内,有条件的朋友们倒是可以试一试。不过根据北美健康资讯网WebMD《蜂花粉的健康益处和副作用》一文,蜂花粉对花粉过敏人群以及孕妇,是不安全的,哺乳期间的女性也应该避免蜂花粉,不过这篇文章并没有提到具体详细的原因,待我们进一步学习查询分享给大家。


参考文献:

《蜂花粉究竟有什么营养》 北美健康资讯网 《生命线》

《花粉和蜂面包作为新健康导向产品评论》 默克、凯米尔等 华沙生命科学大学

《蜂花粉的健康益处和副作用》 北美健康资讯网WebMD

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