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蜂蜜是热性还是凉性(如何判断蜂蜜的性状)

来源:趣蜜蜂 作者:一叶孤舟 时间:2021-07-19 09:07:34

大多人都知道蜂蜜是碱性还是酸性的问题,但不知道蜂蜜是凉性还是热性的。为什么要知道因为有些人的体质适合吃凉性蜂蜜,有些则适合吃热性蜂蜜。今天全悦乐成就来和大家聊聊蜂蜜是凉性还是热性的,怎么判断蜂蜜的凉热性。下面一起来看一看吧!

蜂蜜是热性还是凉性(如何判断蜂蜜的性状)

可以根据蜜源植物来判断

1、热性蜂蜜

最常见的热性蜜种就是枣花蜜,内含丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质。枣花蜜具有抗菌消炎,润肺肠,调节神经、改善睡眠的特殊功效,其属于热性蜂蜜。像益母草蜜具有活血调经的功效,也属于热性蜂蜜的一种。党参蜜更是补血养胃的佳品,也属于热性蜂蜜的范围。另外枸杞蜜也是蜂蜜中的常见蜜种,这种蜜的最大功效就是滋补肝肾,也是热性蜂蜜的一种。由此可见,能活血、补肝保肾等常见的蜂蜜一般是热性蜂蜜,这与它的蜜源植物有关。

2、凉性蜂蜜

生活中常见的凉性蜜种也有很多,像黄连蜜、槐花蜜和紫云英蜜等,就都是凉性的蜜种,而且这些蜂蜜的清热解毒功效都很出色,特别适合于便秘和容易上火群的食用。

蜂蜜是热性还是凉性(如何判断蜂蜜的性状)

根据冲泡的水温进行判断

有一种说法,蜂蜜的凉热性判断可根据冲泡水温来看,比如50度的温水冲泡的蜂蜜就是热性的,适合脾胃虚弱的人群食用。但是用常温水直接冲泡的蜂蜜,就是凉性的,人们食用后可以起到清热泻火的作用。

蜂蜜是热性还是凉性(如何判断蜂蜜的性状)

常见蜂蜜的性质

温性的蜂蜜种类:荔枝蜜、龙眼蜜、枣花蜜、油菜蜜、椴树蜜、乌桕蜜、茴香蜜、鸭脚树冬蜜。 凉性的蜂蜜种类:益母草蜜、洋槐蜜、柃蜜、杜鹃蜜。 性平的蜂蜜种类:紫云英蜜、沙枣蜜、酸枣蜜、白刺花蜜、荆条蜜野桂花蜜。 综上所述,虽然没有觉得用热水冲蜂蜜水会上火,不过用蜂蜜去火的话真的得用凉水。

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