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椴树蜂蜜是白色的好还是黄的好(椴树蜂蜜不同颜色的区别)

来源:互联网 作者:熊 时间:2021-09-30 19:09:34

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成,有很多种类,椴树蜜是比较常见的蜂蜜,但颜色有白有黄,那椴树蜜是白色的好还是发黄的好呢?

椴树蜂蜜是白色的好还是黄的好(椴树蜂蜜不同颜色的区别)

椴树蜜分为两种,一种是紫椴蜜,一种是糠椴蜜。颜色发黄的为糠椴蜜,白色的则为紫椴蜜。在都是成熟蜜的前提下,紫椴蜜和糠椴蜜营养价值上没有高下之分,二者食用后都对身体健康有益,根据自己喜好选择即可。一般来说,紫椴蜜更受大家欢迎,因为除颜色差异外,紫椴蜜和糠椴蜜在其他方面也有不同,其中口感上比较明显。

椴树蜂蜜是白色的好还是黄的好(椴树蜂蜜不同颜色的区别)

紫椴蜜结晶后非常细腻,像紫椴白蜜入口即化,没有颗粒感,而糠椴蜜颗粒感较强,所以紫椴蜜更受消费者喜爱。紫椴蜜含有丰富的葡萄糖、维生素以及多种矿物质等成分,丰富的营养成分可以被人体吸收,对神经系统有滋养作用,能帮助调节神经系统功能紊乱。其中的钙、磷、镁等物质能舒缓情绪,使人更快地进入睡眠状态,起到安神助眠的作用。

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并且紫椴蜜含有的营养成分能为神经元提供能量物质,有助于提高记忆力,也有健脑益智的作用。不过提醒大家,颜色只是蜂蜜的一个方面,椴树蜜的好坏不能以颜色的分辨,市面上有些假蜂蜜颜色可以以假乱真,小编建议大家选择经过专业理化指标检测合格的蜂蜜产品,吃起来更安全放心。

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