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酸蜂蜜的营养价值(酸蜂蜜的药用价值)

来源:互联网 作者:熊 时间:2021-11-12 17:11:49

酸蜂蜜是酸蜂采集植物花蜜酿制成的,产量极为稀缺,堪称是世界上最珍贵的蜂蜜,傣族、哈尼族等少数民族都有采集酸蜂蜜的传统,研究表明酸蜂蜜对消化系统、呼吸系统、女性生殖系统等都有保健作用,下面一起来看一看酸蜂蜜的药用价值吧!

酸蜂蜜的营养价值(酸蜂蜜的药用价值)

一、蜜种论述

酸蜂蜜是酸蜂采集植物花蜜酿制成的,酸蜂亦称粘蜂、蚁蜂、无刺蜂等,因所产的蜂蜜甜中带酸而得名,在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、昆虫纲、膜翅目、蜜蜂科、无刺蜂属社会性昆虫,我国主要分布于云南、海南、广西及广东等地。

酸蜂蜜的营养价值(酸蜂蜜的药用价值)

二、性味归经

【性味】味甘、酸,性平。

【归经】脾、肺、大肠经。

【功效】补中润燥、解毒止痛,主治脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘,外治疮疡不敛、水火烫伤。

酸蜂蜜的营养价值(酸蜂蜜的药用价值)

三、名家论述

1、《本经》:主心腹邪气,诸惊痫痓,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,和百药。

2、《本草拾遗》:主牙齿疳匿,唇口疮,目肤赤障,杀虫。

3、《别录》:养脾气,除心烦,食饮不下,止肠澼,肌中疼痛,口疮,明耳目。

酸蜂蜜的营养价值(酸蜂蜜的药用价值)

四、药理作用

1、营养作用:酸蜂蜜中富含葡萄糖、果糖等糖类物质,尚含少量蛋白质、维生素、有机酸、微量元素及酶类等活性物质,服用后能快速被机体吸收和利用,同时能促进机体受伤组织的复原。

2、抗菌作用:酸蜂蜜的抗菌作用源于三个方面,一是酸蜂蜜内部渗透压极高,二是酸蜂蜜的酸性环境能抑制细菌,三是酸蜂蜜中富含溶菌酶、葡萄糖氧化酶、黄酮类化合物等天然抗菌物质。

3、免疫作用:酸蜂蜜中富含的单糖能为人体提供能量物质,同时酸蜂蜜中富含的矿物质、活性物质等能促进免疫细胞增殖,另外酸蜂蜜中富含的氨基酸、维生素等还能增强免疫细胞的活性。

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