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天山雪蜜怎么辨别真假(辨别天山雪蜜的方法)

来源:互联网 作者:熊 时间:2021-11-18 16:11:04

雪蜜是其实就是椴树蜜,因为容易椴树蜜非常容易结晶,结晶后颜色是白色的,所以叫他雪蜜。

椴树蜜在中国只有两个地方才会有,一个是东北一个是新疆。

天山雪蜜怎么辨别真假(辨别天山雪蜜的方法)

因为椴树蜜的特殊性,所以价格比较贵一些,有些商家为了提高档次,所以利用冷冻的方式让普通蜂蜜结晶,蜜蜂结晶后也是白色的,所以冒充雪蜜。

不过如果想要知道雪蜜是真的还是假的,可以依靠的方法很多:

天山雪蜜怎么辨别真假(辨别天山雪蜜的方法)

从产地上看:一般东北地区的雪蜜都是出自黑龙江双鸭山饶河。看地标,看厂家。

从口感上看:真椴蜜口感略粘稠,如同喝茅台或普洱茶 一样扬头就进肚,不用怎么咽,细品,清香味道,而且余味悠香。假蜜:口感如喝水,喝完甜味短促淡薄,一会工夫甜味散尽,其实就是糖水之味 。

天山雪蜜怎么辨别真假(辨别天山雪蜜的方法)

从手感上看:椴树蜜可用手碾压,如果结晶松软,入口即化,多半都是真蜂蜜。

常见的的造假方法比如:在蜂蜜中掺淀粉!不过这种方法可以购买一瓶碘酒,碘酒+淀粉会产生化学反应

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