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蜂蜜有毒吗(蜂蜜的毒性危害)

来源:互联网 作者:田野牧蜂蜂蜜科普 时间:2022-04-28 22:04:46

蜂蜜是苦的就有毒吗?野生蜂蜜有毒吗?

蜂蜜是一种常见的食品,生活中很多人对蜂蜜的印象都是甜甜的,而有些人家中的蜂蜜吃着觉得有点苦,听说蜂蜜是苦的就有毒,这是真的吗?

蜂蜜有毒吗(蜂蜜的毒性危害)

蜂蜜苦的就是有毒,这是一个比较片面的说法。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,蜂蜜的色、香、味与蜜源植物有着密不可分的关系,采集不同的蜜源植物酿造的蜂蜜味道自然不一致,蜂蜜中主要成分是葡萄糖和果糖,所以大多数蜂蜜的味道都是香甜可口的,但受到蜜源植物的影响,也有少数蜂蜜会有一些苦味。

蜂蜜有毒吗(蜂蜜的毒性危害)

我国的蜜源植物有上千种之多,市面上的蜂蜜也琳琅满目,但是味道好且受到消费者欢迎的蜜种其实不算多,并不是所有的蜂蜜都是一个味道,有一定数量的市场上不常见的蜂蜜品种会带有苦味,比如鸭脚木蜜、黄连蜜等。当然也不是所有带苦味的蜂蜜都无毒,有些苦味蜂蜜确实是有毒的,比如断肠草蜜,是绝对不可以食用的一种蜜。

蜂蜜有毒吗(蜂蜜的毒性危害)

 

因此,建议大家平时在不明蜜源植物种类的情况下,不宜随便食用苦味蜂蜜,但也不要对苦味蜂蜜有偏见。在挑选蜂蜜的时候多多注意蜂蜜的营养价值和质量问题,蜂蜜作为食品在市场上流通,需要经过一系列的检测,建议选择经过专业理化指标检测合格的优质成熟蜜,对身体健康更加有益,吃起来也更安全放心。

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