现在市面上的蜂蜜有非常多的种类，不同蜂蜜形形色色出现在我们的眼前，而最为人所熟知的例如枣花蜜、百花蜜、槐花蜜、荆条蜜等，不同的蜂蜜种类，其口感、色泽和功效都是不一样的，大家都知道，蜂蜜的功效有很多，但并不是每一种蜂蜜其功效都是相同的，所以，如果想要使用或者食用蜂蜜的话，还是要仔细挑选，从而选择出适合自己的蜂蜜，今天小编就给大家总结一下，如何正确挑选蜂蜜的种类。
一、百花蜂蜜
百花蜂蜜顾名思义，就是以百花为蜜源采集酿造而成的一种天然蜜种，集百花之精华，是多种花蜜酿造而成的混合蜂蜜，味道甘甜，而且具有天然的花香气，营养成分也是比较多的，而且价格也是相对便宜的，但虽然价格便宜，功效却也是非常多的，具有营养滋补，消热解毒的功效，而且经常食用可以提高青少年的免疫力，增强记忆，助力更好的发育，同时由于百花蜂蜜中含有一种名为硼的矿物质，这种物质可以很好的组织人体中钙质的流失，起到防止骨质疏松的作用与功效。
二、枣花蜜
枣花蜜是枣树花蜂蜜的简称，是我国的四大花蜜之一，而且还是我国明确指出的一等蜂蜜，枣花蜜具有非常独特的风味，甘甜可口，而且有一股中药的芳香气味，可以久放不坏，而且不会结晶，同时，枣花蜜也是配置中药的一个上好品种，既然可以配置中药，那么功效与作用也是相对较多的，它具有生津止渴，开胃健康的功效，并且也可以有效用于气管炎，促进血液循坏，补血养颜，而且老少皆宜，是一种非常适合日常品尝的蜂蜜品种。
三、槐花蜜
槐花蜜也是我国的主要四大名蜜之一，其质地水白透明，质地浓稠，果糖的含量也是比较高的，闻起味道有一种清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜美，芳香气息浓郁，但是由于其是我国重要的大宗蜜源量产的上等蜜品，因此，价格也是我国级别最高的蜂蜜，同样，因为它的品质不同，其功效自然也是比较高的，槐花蜜生性清凉，可以祛湿利尿，凉血止血的功效，同时还可以保持毛细血管的正常抵抗力，舒张血管，改善血液循坏，防止血管硬化，并且还可以用于防止中风，因此也是非常适合老年人吃的一种蜜。
四、荆条蜜
荆条蜜也是我国的四大名蜜之一，它富含非常多的营养物质，其中含有10余中款物质和蛋白质等，成熟的荆条蜜色泽明亮，透明度比较低，气味比较清闲，口感天润，有一股淡淡的酸味，而且还有荆花的芳香气味，而且荆条蜜不仅是理想的滋补养品，自然功效也是非常可以的，其可以润肺止咳，并且可以补肾益气，并且还具有很高的药用价值，非常适合气血不足，伤风头痛的人食用，而且可有止痛补虚的功效，对于压力比较大的上班族和学生族非常的适合。
蜂蜜的质量主要是以它的色、香、味和浓度来决定的，因为采集的蜂蜜蜜源不一样，因此蜂蜜的食疗效果也是非常不同的，上面仅仅只是我国较出名的四大蜜种，但是我国还有其他品种的蜂蜜，不同的蜂蜜，功效也是不同的，因此，在购买蜂蜜的时候，可以根据自身的营养所需来选择蜂蜜的种类哦。
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