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狼牙蜜的功效是什么(狼牙蜜的作用与功效及食用方法)

来源:互联网 作者:蜂知识小讲堂 时间:2022-05-20 22:05:43

狼牙蜜的功效是什么

狼牙蜜是一种上品蜂蜜,源自野生的狼牙刺。狼牙刺是主要在清明之后开白黄色的花。主产区为陕西、甘肃、四川、云南、山西等省,4到6月生产。又称狼牙蜂蜜,白刺花蜜呈浅琥珀色,不易结晶,结晶细腻、质硬,近似白色,味甘甜芳香,口感好。

狼牙蜜的功效是什么(狼牙蜜的作用与功效及食用方法)

狼牙蜜中含有70%以上的葡萄糖和果糖多种维生素有机酸酶和矿物质等营养成分。

《本草纲目》记载:“蜂蜜生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中,其而平和,故能解毒;柔而润滑,故能润燥;缓可去疾,故能止痛;和能致中 ,故和百药与甘草同功。”

感官特色:色泽呈浅琥珀色,迎光观看稍带绿色,有狼牙刺花特有的香气,口感甜润,在常态下呈透明、半透明的粘稠液体,自然条件下当地11月或14℃以下开始结晶,结晶粒十分细腻,悬雪白色,状态滑如脂膏。

狼牙蜜的功效是什么(狼牙蜜的作用与功效及食用方法)

狼牙蜜的正确吃法

狼牙蜜是可直接食用的天然食品,但直接喝狼牙蜜易使人产生甜腻感,因此最普遍的吃法还是用来冲蜂蜜水,具体做法是将狼牙蜜用适量温开水冲调均匀后即可饮用,另外在冲蜂蜜水时还可搭配一些其他材料,例如狼牙蜜搭配柠檬可做成更美容养颜的柠檬蜂蜜水。

狼牙蜜的功效是什么(狼牙蜜的作用与功效及食用方法)

吃狼牙蜜的注意事项

1、狼牙蜜不能高温冲泡,原因是狼牙蜜中富含酶类等活性物质,若水温超过60℃时狼牙蜜中的活性物质会永久失去活性。

2、狼牙蜜不能空腹食用,原因是狼牙蜜中富含有机酸且能促使胃酸分泌,若长期空腹食用易因胃酸过多而诱发胃肠疾病。

3、狼牙蜜不能过量食用,原因是狼牙蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖,若长期过量食用易因糖类物质摄入过量而引起肥胖。

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