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问：怎样鉴别野生蜂蜜（鉴别野生蜂蜜的方法）

提问者：网络 时间：2023-02-15 20:02:57 阅读：20

怎样鉴别野生蜂蜜（鉴别野生蜂蜜的方法）

眼观，看蜜的拉丝与浓度，取一根筷子沾上蜂蜜，直线拉起，浓度高的蜂蜜掉落速度慢，拉起的丝又细又长，断后会收缩成一个球形状，假蜂蜜或不纯则相反，就算能拉起丝，断丝也没有弹性，掉落就如水珠散开。

闻味，花蜜会有着植物特有的花香味，是大自然清新的花香气息，反而不纯或假的蜂蜜，闻不到花香或很淡，有的都是一股浓郁的麦芽糖味，还有的是人工合成刺鼻的香精味。

口感，纯正天然的蜂蜜，味道甜润不腻歪，甜中略带自然酸感，入口绵软细腻，爽口柔和不涩，喉咙细微体现出辣感，鼻中呼吸能闻到清香持久，掺假的蜂蜜肯定是甜味很怪，有着的是糖味或香精的味道，入口感觉很淡，口中无蜜糖的回味。

综述以上鉴别蜂蜜三要点，单一看一方面很难分辨出真假或不纯正，同时使用多种方法去验证一种蜂蜜，就算是一个对蜂蜜完全不了解的人，也难不倒断定蜂蜜的真假。

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