桉树蜜和百花蜜哪个好?桉树蜜好还是百花蜜好?
蜂蜜是生活中常见的食品，喜欢吃蜜的人可能见过很多蜜种，其中有些人见过桉树蜜，而百花蜜也常听人提起，那桉树蜜和百花蜜哪个好呢?
桉树蜜是蜜蜂采集桉树花蜜酿造而成的蜂蜜，蜜汁呈琥珀色，有刺激气味，桉醇味较重，随着保存时间增加，味道逐渐减轻，有特殊的桉树花香味。同时口感独特，酸中带甜，略有咸味、微涩，还有一丝辣喉，食用具有清热解毒、补中润燥等作用。
而百花蜜包含很多种类，因为百花蜜是蜜蜂采集多种花蜜酿造而成，采集不同的蜜源植物酿造的百花蜜也有一定差异，不同的百花蜜口感、色泽、香味都有所不同。
桉树蜜和百花蜜对比
1、营养对比：百花蜜和椴树蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，尚含蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及多种活性物质，但百花蜜所含营养的种类比椴树蜜要丰富得多，同时百花蜜的营养成分因蜜源构成不同也有很大差异，因此单从营养成分丰富度上看百花蜜可能稍微优于椴树蜜。
2、色泽对比：蜂蜜的色泽是评判蜂蜜等级的重要依据，其中百花蜜因蜜源构成不同并没有固定的色泽，但多数百花蜜未结晶时都是琥珀色的粘稠液体，而椴树蜜的颜色多呈浅琥珀色且有油脂样光泽，结晶后则呈细腻洁白或乳黄色的油脂状，因此单从色泽上看椴树蜜可能稍微优于椴树蜜。
3、口感对比：蜂蜜的口感是评判蜂蜜质量的重要依据，其中百花蜜因蜜源构成不同并没有固定的味道和口感，但所有百花蜜都有天然花香味且味道清香醇厚，而椴树蜜的花香味相对其他蜂蜜而言较淡，口感甜润适口并带有轻微的酸味，因此单从口感上来看百花蜜和椴树蜜是不分伯仲的。
由此可见，桉树蜜和百花蜜都有各自的长处。其实在都是纯正成熟蜜的先决条件下，桉树蜜和百花蜜的营养价值没有高低之分，无论吃桉树蜜和百花蜜都对身体有诸多的好处。因此，小编建议大家在挑选蜂蜜的时候，可以先注重质量，选择具有权威机构质量认证的蜂蜜产品，在此基础上再挑选合适的蜜种。
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