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椴树白蜜和雪蜜的区别(椴树雪蜜和原蜜的区别)

来源:趣蜜蜂 作者:一叶孤舟 时间:2021-09-05 11:09:33

蜂蜜深受大众喜爱,市面上的蜂蜜产品丰富多样,椴树蜜是其中比较常见的一种,不过关于椴树蜜也有很多分类,那椴树白蜜和椴树雪蜜的区别是什么呢?一起来看看吧!

椴树白蜜和雪蜜的区别(椴树雪蜜和原蜜的区别)

什么是椴树白蜜?

椴树蜜是蜜蜂采集椴树花蜜,经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。椴树原蜜是指未经加工自然酿造而成的椴树蜜,而椴树蜜分为紫椴蜜和糠椴蜜,紫椴蜜一般呈乳白色或亮白色结晶状,也被称为白蜜,所以椴树白蜜其实是椴树原蜜的一个种类,二者是从属关系,不能进行比较,自然也不能谈区别。

但是椴树原蜜分类下的紫椴白蜜和糠椴蜜在很多方面都有差异。糠椴蜜的蜜源花朵较大,向下,而紫椴白蜜的蜜源花朵小,向上,所以天气对于糠椴蜜产量的影响小于紫椴白蜜,糠椴蜜更容易获得,紫椴白蜜则更珍贵。同时糠椴蜜颜色发黄,结晶颗粒较粗,而紫椴白蜜结晶后非常细腻,入口即化,由此可见紫椴白蜜口感和色泽上更优。

椴树白蜜和雪蜜的区别(椴树雪蜜和原蜜的区别)

什么是椴树雪蜜?

雪蜜就是蜂蜜结晶以后呈现雪白色的蜂蜜,其中以椴树蜜最为著称,其自然结晶后,颜色洁白如雪,椴树蜜是东北特有的主要商品蜜,具有口感好香味浓等特点,是一种不可多得的蜂蜜品种,相对于其他种类的蜂蜜具有更高的营养价值,但是消费者在购买时一定要认清真伪,只有真的椴树蜜才有更充足的营养价值以及更好的口感。

椴树白蜜和雪蜜的区别(椴树雪蜜和原蜜的区别)

椴树白蜜和雪蜜的区别

椴树白蜜和雪蜜二者都是指椴树蜜分类下的紫椴蜜,紫椴蜜因其自然结晶后,外观色泽洁白鲜亮,被称为“白蜜”,有因白蜜口感黏稠、洁白如雪,又被形容为“雪蜜”。

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