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槐花蜜和椴树蜜哪个好(槐花蜜和椴树蜜的功效与作用)

来源:趣蜜蜂 作者:一叶孤舟 时间:2021-08-27 08:08:49

槐花蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿制而成的,并与荔枝蜜、荆条蜜及枣花蜜合称四大名蜜,而椴树蜜是我国东北长白山等地的特色蜜种,并与南方的荔枝蜜合称南北两大名蜜,下面我们就一起来了解下吧!

槐花蜜和椴树蜜哪个好(槐花蜜和椴树蜜的功效与作用)

一、营养成分

椴树蜜的主要成分是葡萄糖、果糖、蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等,而槐花蜜的营养成分和椴树蜜基本相同,虽然两种蜂蜜中葡萄糖和果糖的含量有一定的差异(椴树蜜中葡萄糖的含量相对较高,槐花蜜中果糖的含量相对较高),但总体来说两种蜂蜜在营养成分方面没有太大的区别。

二、蜂蜜功效

椴树蜜中维生素、矿物质、有机酸等成分含量相对比较高,因此椴树蜜最显著的功效是润肺止咳,而槐花蜜中富含其他蜜种没有的刺槐甙,从而使槐花蜜在宁心安神方面表现出极为显著的效果,也就是说椴树蜜和槐花蜜虽然在功效上有着不同的侧重点,但总体来说两种蜂蜜并没有显著的差异。

槐花蜜和椴树蜜哪个好(槐花蜜和椴树蜜的功效与作用)

三、食用口感

椴树蜜入口时有浓郁的椴树花香味,味道甜润适口并带有微酸味,回味甘甜且有淡淡的椴树花香味,而槐花蜜入口有清淡的槐花香味,味道甘甜鲜洁且甜味适中,回味时有淡淡的槐花香味和轻微的辣喉感,因此从口感上来椴树蜜和槐花蜜也是各有千秋的,事实上椴树蜜和槐花蜜都属于一等蜜。

四、市场价格

椴树蜜的价格一般在30~50元左右一斤,质量稍好点的要50元以上,极少数极品椴树蜜可卖到80元甚至100元以上,而槐花蜜的价格一般在40~60元左右一斤,但最高品质(呈透明的水白色,几乎像矿泉水一样纯净)的槐花蜜一般都在100元以上,因此从价格方面来看槐花蜜可能略胜椴树蜜一筹。

槐花蜜和椴树蜜哪个好(槐花蜜和椴树蜜的功效与作用)

综上所述,椴树蜜和槐花蜜哪个好目前是没有定论的,实际上两种蜂蜜都有不同的功效侧重点,润肺止咳选椴树蜜可能好一些,而宁心安神则最好选槐花蜜,但如果都是天然成熟蜜其实选哪种蜂蜜都没有太大的区别,主要还是看自己的喜好。

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