趣蜜蜂
趣蜜蜂 > 槐花蜜 > 荆条花蜜槐花蜜哪个好(荆条花蜜和槐花蜜的区别)

荆条花蜜槐花蜜哪个好(荆条花蜜和槐花蜜的区别)

来源:互联网 作者:熊 时间:2021-10-09 11:10:14

荆条蜜是蜜蜂采集荆条花蜜酿制成的,主要产于东北、华北、西北、西南等地,而槐花蜜则是蜜蜂采集槐树花蜜酿制成的,并与荔枝蜜、荆条蜜和枣花蜜合称四大名蜜,下面一起来看一看荆条蜜和槐花蜜哪个好吧!

荆条花蜜槐花蜜哪个好(荆条花蜜和槐花蜜的区别)

一、营养对比

荆条蜜和槐花蜜在营养上大同小异,事实上蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖,尚含蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质,但荆条蜜中含有更丰富的酶类等活性物质,而槐花蜜中则富含刺槐甙和挥发油,因此从营养上看荆条蜜和百花蜜是难分高下的。

荆条花蜜槐花蜜哪个好(荆条花蜜和槐花蜜的区别)

二、色泽对比

荆条蜜和槐花蜜在色泽上略有不同,其中荆条蜜多呈半透明的浅琥珀色或琥珀色,易结晶且结晶后多呈乳白色的细颗粒状,而槐花蜜则多呈透明的水白偏黄色,不易结晶且在低温环境下偶有结晶多呈乳白色细颗粒状,因此从色泽上看槐花蜜可能要略胜荆条蜜一筹。

荆条花蜜槐花蜜哪个好(荆条花蜜和槐花蜜的区别)

三、口感对比

荆条蜜和槐花蜜在口感上稍有差异,其中荆条蜜有荆条花特有的荆条花香,味道甜润并有令人愉悦的花香味,而槐花蜜则有清淡的槐花香,口感甘甜鲜洁并有淡淡的槐香,事实上槐花蜜的口感在所有单花蜜都是最好的,因此从口感上看槐花蜜要比荆条蜜更有优势。

荆条花蜜槐花蜜哪个好(荆条花蜜和槐花蜜的区别)

四、价格对比

荆条蜜和槐花蜜在价格上差异明显,其中荆条蜜的零售价格一般在30~50元一斤,少数品质特别好的荆条蜜也能卖到60元以上,而槐花蜜的零售价格一般在50~80元一斤,少数像水一样透明的纯正槐花蜜基本都在百元以上,因此从价格上看槐花蜜比荆条蜜贵得多。

综上所述,荆条蜜和槐花蜜是两种截然不同的蜂蜜,虽然两者在营养价值上并没有太大的区别,但同等条件下槐花蜜的色泽和口感都要优于荆条蜜,体现在价格上就是槐花蜜往往比荆条蜜贵得多。

互联网转载
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。已声明作者的文章属原创,未经作者许可不得进行转载。
>> 查看更多相似文章
发表评论
"趣蜜蜂"温馨提醒:
1、请勿发表违反国家法律评论;
2、评论请文明用语;
3、禁止发布广告评论。

验证码: 看不清?点击更换

已有 0 位网友发表了看法  查看所有评论
    相关阅读
    最新文章
    猜你喜欢
    蜂友们都在看