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龙眼树有蜜吗(龙眼蜜的产地分布)

来源:互联网 作者:熊 时间:2021-10-22 15:10:09

龙眼蜜的蜜源是无患子科常绿植物龙眼树,龙眼树花期因品种及各地气候等不同而不同,但一般都集中在每年3~6月且花期可持续30~45天,正常年份一个花期每个意蜂生产群可产龙眼蜜40~60斤,若遇到气候适宜的高产年份一个意蜂生产群产蜜量可达上百斤。

龙眼树有蜜吗(龙眼蜜的产地分布)

一、产地分布

龙眼蜜的产地实际上就是龙眼树的集中分布地,龙眼树原产于我国并广泛分布于华南、华东及西南各地,其中尤以福建、广东、广西、台湾等地分布最为集中,另外在四川、云南、贵州、海南等地也有一定量的分布,而龙眼蜜的产地也主要集中分布在上述地区。

龙眼树有蜜吗(龙眼蜜的产地分布)

二、形态特征

龙眼蜜未结晶时多呈质地粘稠且有光泽的液体状,浓度比其他蜂蜜稍稀,颜色多呈琥珀色(光线不足时肉眼看起来是深琥珀色的),有浓烈且自然的龙眼香气,味道甜润适口并略带有淡淡的微酸味,不易结晶,长期放置在低温环境下偶有结晶多呈浅黄色粗颗粒状。

龙眼树有蜜吗(龙眼蜜的产地分布)

三、营养价值

龙眼蜜是我国南方地区的上等蜂蜜,主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量蔗糖、蛋白质、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质,尤其是蛋白质含量在我国所有单花蜜中都是最高的,另外龙眼蜜含有丰富的中铁、钾等矿物质且颜色越深表明矿物质含量越高。

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