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枇杷蜜的营养价值与禁忌(枇杷蜜的功效与作用及禁忌)

来源:互联网 作者:熊 时间:2021-11-24 14:11:24

枇杷蜜的营养价值与禁忌(枇杷蜜的功效与作用及禁忌)

【功效与作用】

功能效用

枇杷蜜属稀有蜜种,是由蜜蜂采集开花的枇杷花蜜,经酿造而成,甘甜上口,堪称蜜中佳品。因产地环境、土壤、气候、果树品种、采蜜时间的不同枇杷蜜的物理特性(结晶与否)与品质也各有特点,药用价值不尽相同。具有润肠通便、润肺止咳、消炎镇痛等功效。

1.润肠通便

枇杷蜜性平,味甘,归大肠经,有通便的作用,又含有脂质、蜡质、糊精、水分,可以维持肠道的湿润和润滑度,可以缓解因肠道过于干燥导致的便秘。

2.润肺止咳

枇杷蜜性平,味甘,归肺、脾经,有润肺止咳、化痰、平喘的功效,食用可以缓解咳嗽,滋润肺部。由肺虚引起的咳嗽,食用枇杷蜜效果甚佳。

3.消炎镇痛

枇杷蜜中含有的过氧化氢酶、烟酸、维生素C、有杀菌抗炎的作用,而镁元素有镇静的作用,所以枇杷蜜可以消炎镇静,枇杷蜜中的蜡和胶可以在伤口表面形成一层保护膜,防止细菌入侵。

4.保护心脑血管

枇杷蜜中含有的生物素、维生素B2、维生素B6、烟酸、维生素A同时作用,可以治疗动脉硬化、中风、冠心病、血液循环障碍性疾病、有保护心脑血管的功能。

5.美容养颜

枇杷蜜中含有维生素A、维生素E、维生素C、植物残片等物质,具有抗氧化、滋润皮肤、改善新陈代谢、使皮肤细腻、柔软,有良好的美容养颜效果。

营养价值

枇杷蜜中的主要成分是糖类,占总量的3/4以上,其中有单糖、双糖和多糖。果糖和葡萄糖的总和占枇杷蜜糖分的85%-95%。矿物质含量一般为0.04%-0.06%,包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等,深色蜜又比浅色蜜含有较多功能矿物质。此外,枇杷蜜中还含有B族维生素、维生素C、烟酸、泛酸、生物素等营养物质。枇杷蜜所含有的钙、磷元素可促进骨骼发育,老人适量食用可防止骨质疏松。其中所含有的B族维生素可迅速缓解疲劳,增强耐力,增强抵抗力,延缓衰老,益寿延年。

【注意事项】

食物相克

1.枇杷蜜+豆腐:可能会导致腹泻

豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血,与枇杷蜜同食可能会导致腹泻。

枇杷蜜的营养价值与禁忌(枇杷蜜的功效与作用及禁忌)

2.枇杷蜜+韭菜:可能会引起腹泻

韭菜含维生素C丰富,容易被枇杷蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,枇杷蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,两者同食可能会引起腹泻。

3.枇杷蜜+豆浆:可能会导致消化不良

豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而枇杷蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时有机酸与蛋白质结合,可能会产生变性沉淀,不能被人体吸收,从而导致消化不良。

4.枇杷蜜+鲫鱼:可能会导致中毒

两者属相克食物,若大量同食可能会导致中毒。

饮食宜忌

适宜:咳嗽痰多、脾胃虚弱者

枇杷蜜性平,味甘,归大肠经,有通便的作用,适宜教师、销售人员、老人、小孩、孕妇食用;枇杷蜜中含有丰富的过氧化氢酶、烟酸、维生素C等,适合伤风感冒、咳嗽痰多,肠胃虚弱及经常饮酒人群食用。

禁忌:糖尿病、肝硬化患者

糖尿病患者、肝硬化患者、未满一岁的婴儿不适合吃枇杷蜜。

母婴宜忌

孕妇宜少食。

枇杷蜜性平,味甘,归肺、脾经,对于身体健康是非常有帮助的,孕妇吃枇杷蜜的同时,注意不要过量食用,否则容易助湿生痰,且枇杷蜜中所含的糖分较高,长期大量的食用,易造成妊娠糖尿病,不利于孕妇和胎儿的健康。

枇杷蜜的营养价值与禁忌(枇杷蜜的功效与作用及禁忌)

婴幼儿可以适量食用。

枇杷蜜对小孩咳嗽有良好的辅助治疗的效果。枇杷蜜是由蜜蜂采集枇杷花酿造而成的,含有和枇杷花同样的药性,有润肺止咳、清肺化痰的作用,经常服用还能够有效预防支气管炎。

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