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苕子蜜的口感好么(苕子蜜的口感怎么样)

来源:互联网 作者:熊 时间:2021-11-14 17:11:28

苕子蜜是一种主产自云南的珍稀蜜种,因营养丰富而深受人们的喜爱,但大家对正宗的口感是什么样的还不太清楚,下面就介绍正宗苕子蜜的口感,一起来了解下吧。

苕子蜜的口感好么(苕子蜜的口感怎么样)

1、蜜植产地

苕子蜜是蜜蜂采集豆科植物苕子的花蜜酿造出来的,它主产自我国云南、贵州、四川等地,在湖北、甘肃、河南等地也有产出,多在每年的四到六月份开花流蜜,花期在二十到三十天左右。

2、口感

纯正的苕子蜜闻起来带有苕子花特有的清香味,食用起来口感甘甜鲜洁回味略带微酸,带有自然的花香味,在蜂蜜中属于口感较好的蜜种之一,而口感也是辨别苕子蜜真假的一种方法,一般假冒伪劣的苕子蜜多由色素糖浆勾兑而成,食用起来只有甜味,是模仿不出来正宗苕子蜜这种自然的花香味和微酸味。

3、等级

苕子蜜的口感好么(苕子蜜的口感怎么样)

苕子蜜由于色泽较浅、营养丰富、口感良好,纯正的苕子蜜也被我国列为一等蜂蜜,一些波美度较低的苕子蜜就被列为二三等蜂蜜了,与它一起列为一等蜂蜜的还有洋槐蜜、、椴树蜜等。

苕子蜜的口感好么(苕子蜜的口感怎么样)

4、挑选方法

由于较高,所以很多不良商家就会制作或勾兑一些假冒伪劣的苕子蜜出售来获取利益,所以我们在购买时要仔细挑选以免上当受骗,可以通过色、香、味等特点来进行挑选,优质的苕子蜜多呈质地浓稠透明的浅琥珀色,非常容易结晶,结晶后呈细腻的乳白色,闻起来有苕子特有的花香味,食用后口感甜润鲜洁回味略带微酸,这些都是正宗苕子蜜的一些特征。

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